Embajador Carlos Chávez-Taffur visitó la ciudad para tener las primas coordinaciones con las autoridades regionales.
La ciudad de Trujillo, capital de la región La Libertad, será una de las sedes de la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), que se desarrollará en Perú el 2024. Durante dicho encuentro, en esta ciudad se abordará durante toda una semana la temática de seguridad alimentaria, evento que culminará con la visita de 21 ministros de Agricultura.
Así lo informó el embajador Carlos Chávez-Taffur, presidente del Grupo de Trabajo Presidencia Apec Perú 2024, durante una visita a Trujillo para coordinar con las principales autoridades de la región La Libertad las primeras acciones para lograr sacar adelante este evento que se tiene previsto realizar entre la primera y segunda semana de agosto del próximo año.
“Nos hemos reunido con autoridades locales, regionales, universidades, entre otros, y hemos recibido la más alta disposición de las autoridades, pues es una oportunidad propia de mostrar al país, pero sobre todo cada una de las ciudades sedes y su capacidad de organización; además, ofrecer no solo el lugar de reunión, sino su gastronomía, atractivos turísticos, etc”, indicó.
Principios de Trujillo
Renato Reyes Tagle, alto funcionario del Perú ante APEC, mencionó que, durante la Semana Alimentaria de APEC en Trujillo, entre otros temas, se abordará la prevención y pérdida de alimentos en el Asia Pacífico.
“Queremos con los 21 ministros de Agricultura elaborar principios, que queremos denominar los Principios de Trujillo, que ayuden a prevenir la pérdida de alimentos”, acotó.
Reyes Tagle refirió que, de acuerdo con estadísticas del 2017 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el Perú se desperdicia un 47% de la producción alimentos, por lo que elaborar esta lista de principios podría significar en la optimización de los recursos y una acción frente al déficit hídrico.
“Si reducimos esa pérdida, también reducimos el uso del agua en agricultura, que podría ser derivada para otros aspectos productivos, como por ejemplo para exportación. El objetivo es cómo ayudamos de manera más eficiente desarrollar producción agrícola para tener mejor calidad de productos y mejor uso hídrico”, señaló.
Chavimochic
Por su parte, el gobernador de La Libertad, César Acuña Peralta, aseguró que brindará todo el apoyo y las facilidades para que la reunión APEC en Trujillo se realiza de la mejor manera, y adelantó que la idea es que los ministros de Agricultura recorran Chavimochic, y sepan cómo este proyecto agroindustrial alimenta al mundo.
